12 دلیل خوردن زردچوبه

 

زردچوبه  ماده ای ضدپیری-آنتی اکسیدن و ضدالتهابی است. زردچوبه از خانواده  زنجبیل است و به عنوان یک "  ابر خوراکی " دارای مقادیر بالایی فیبر-کلسیم، ویتامین ها و املاح است زردچوبه هیچ عوارض جانبی گزارش شده ای ندارد و حتی مصارف بالای آن نیز به هیچ عنوان مشکلی ایجاد نمی کند. در اینجا به بعضی از خواص جالب زردچوبه اشاره می کنیم.

1-    پیشگیری از سرطان:
کورکومین موجود در زردچوبه از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

2-    پیشگیری از آلزایمر:
زردچوبه سلامت سلول های مغزی را باعث می شود و عوامل ایجاد و رشد آلزایمر را کنترل می کند.

3-    کنترل دیابت:
زردچوبه سطح قند خون را متعادل می کند و مقاومت در مقابل انسولین را کاهش می دهد.

4-    مسکن درد طبیعی و پیشگیری از دردهای مفصلی:
از آن جا که زردچوبه یک ضدالتهاب و آنتی اکسیدان قوی است. کمک شایان توجهی به بهبود خشکی و درد مفاصل می کند و یکی از تنها راه های درمان طبیعی بیماری و دردهای مفصلی است.

5-    التیام زخم ها و جراحت:
به دلیل خاصیت التهابی یکی از سریعترین و در دسترس ترین روش های درمان زخم های جزیی و درفتگی های استخوانی و مفصلی است. زردچوبه همچنین بهبود قابل ملاحضه ای را بر روی پوست و مشکلات آن ایجاد می کند.

6-    بهبود وضعیت گوارشی :
زردچوبه با تقویت کیسه صفرا باعث کاهش نفخ معده و تنظیم سیستم دفع می شود. البته در صورت مشکل در کیسه صفرا برای مصرف زردچوبه باید به پزشک مشورت نمود.

7-    سم زدایی کبد:
زردچوبه به عنوان یک پاک کننده و تقویت کننده جریان خون در کبد عمل می کند.

8-    کاهش وزن:
زردچوبه با شکستن سلول های چزبی، روند کاهش وزن را تسریع می کند.

9-    شالدابی و سلامت پوست:
از خواص زردچوبه  روی پوست می توان ازجلوگیری ایجاد لک وشفاف سازی پوست نام برد.

10-    سلامت قلب:
زردچوبه کلسترل بد را کاهش داده و از لخته شدن خون جلوگیری می کند.

11-     تفویت سیستم ایمنی:
زردچوبه به دلیل خاصیت آنتی باکتریایی خود سیستم ایمنی را تقویت کرده و درمان فوق العاده ای برای سرماخوردگی و گلودرد می باشد.

12-    بهبود حال روحی رروانی:
زردچوبه به عنوان جایگزین داروهای ضدافسردگی کاربرد دارد و به بهبود وضعیت خواب کمک می کند.

استفاده از زردچوبه در رژیم غذایی روزانه بسیار مفید است. اگر علاقه مند به استفاده بیشتر و موثرتر زردچوبه هستید می توانید از نوشیدنی درمانی و گیاهی زیر استفاده کنید:

" نحوه  آماده سازی نوشیدنی " شیر طلایی"
مواد لازم برای یک لیوان
شیر(می توان از شیر بادام یا آب استفاده کرد.)                                                   1فنجان
پودر زردچوبه                                                                                       2/1  قاشق غذاخوری
فلفل سیاه                                                                                              4/1  قاشق غذاخوری
عسل                                                                                                   1    قاشق غذاخوری
روغن نارگیل بکروخالص                                                                          2/1  قاشق غذاخوری
هل                                                                                                     2/1  قاشق غذاخوری     
دارچین                                                                                                4/1  قاشق غذاخوری

روغن نارگیل و فلفل باعث جذب کورکومین موجود در زردچوبه می شوند. تحقیقات نشان داده فلفل جذب زردچوبه را تا 1000برابر افزایش می دهد.

طرز تهیه:
شیر را گرم کرده و هل و دارچین را اضافه نمایید، سپس زردچوبه، فلفل، عسل و روغن نارگیل را در هنگام گرم شدن شیر اضافه کنید و اجازه ندهید تا شیر بجوشد.
           
 

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید